Domingo, 24 Junio 2018
Noticias relacionadas con: Casi
Casi 30.000 personas visitan el yacimiento de la Motilla

21.06.2018 18:40   5 Personas Leyendo  0 Comentarios
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De: www.latribunadealbacete.es


Un total de 29.535 personas han visitado desde su apertura en junio de 2014 el yacimiento arqueológico de la Motilla del Azuer, en Daimiel Leer más »

CMM se tiñe de verde para visibilizar la ELA

21.06.2018 17:50   0 Personas Leyendo  0 Comentarios
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De: eldiadigital.es


Coincidiendo con el Día Mundial de la ELA, Castilla-La Mancha Media emite hoy en sus canales Online un capítulo especial de Héroes Anónimos que se podrá también ver en su televisión el próximo sábado a las 13h. El programa de Julián Cano prestará de nuevo atención... Leer más »

Tepic: tacos refinados

21.06.2018 15:50   2 Personas Leyendo  0 Comentarios
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De: www.abc.es


El altísimo nivel de un restaurante como Punto MX deja en la sombra muchas veces al resto de restaurantes mexicanos en Madrid. Pero hay algunos que mantienen una línea muy notable, con una oferta más tradicional. Uno de ellos es Tepic, que lleva ya una década funcionando, primero en un local de Chueca y desde hace un par de años en pleno barrio de Salamanca, en la calle Ayala entre Serrano y Castellana. Tepic fue el primero en romper con los tópicos, tanto en su decoración como en su carta, en una ciudad que, con la excepción de Entre Suspiro y Suspiro, apenas se conocía algo más que esa cocina de batalla conocida como tex-mex. En su actual ubicación cuenta con un local de dos plantas. En la superior, una amplia barra tipo cantina y algunas mesas. En la inferior, el comedor principal. Tepic Ayala, 14. Tel. 91 522 08 50. Cierra domingos noche. Desde hace unos meses, buscando dar un paso adelante, han incorporado como jefa de cocina a una joven profesional mexicana, Sara Herrera, natural de Puebla, que hizo prácticas en el restaurante Atrio, en Cáceres, antes de viajar a Nueva York, donde trabajó, entre otros sitios, en Casa Enrique, el único mexicano con estrella Michelin en Estados Unidos. Herrera aporta un mayor refinamiento a la cocina tradicional que sigue siendo santo y seña de Tepic, especialmente en lo que a tacos se refiere. Entre los dieciocho que aparecen en la carta, cinco de ellos con queso, y dos para vegetarianos, resulta muy interesante el llamado Baja California (17,50), de pescado frito (mero el día de nuestra visita) con mayonesa de chile chipotle, pico de gallo, lombarda y aguacate. Rico también el popular taco al pastor (18,50), de carne de cerdo adobada con cebolla, cilantro y el contrapunto de la piña. En la misma línea el alambre de ternera (18). Y ojo al taco de lengua de res (17,50). Condicionados por el miedo de muchos españoles hacia los picantes, en algunos casos resultan demasiado tímidos los sabores. Algo que se resuelve pidiendo al camarero algunas salsas verdaderamente picantes, hechas al momento, que cumplen sobradamente. La posibilidad de cultivar en España algunos de sus ingredientes como distintos chiles, epazote, tomatillos verdes o cilantro, aporta mayor frescura a los platos. Así un muy buen guacamole (10,90), hecho al momento en el molcajete tradicional, o un aguachile de camarón (16,90), intensamente cítrico, con cebolla morada, pepino y aguacate, marinado todo en jugo de lima. Probamos también las tostadas (tortillas de maíz fritas) de tinga de pollo (9,50), con tomate y chile chipotle, acompañadas con unos buenos frijoles refritos, y la ensalada de nopales, asados a la plancha y acompañados de tomate y cebolla (15,90). Postres muy dulces (todos a 6,90) con las crepas de cajeta como protagonistas. Rico también el pastel de tres leches. Para rematar, un café de puchero. En la barra de la planta superior ejerce un buen coctelero, Javier Quiñones, que cuenta además con un completo surtido de mezcales y tequilas. Para beber, mejor optar por alguna de las cervezas de allá que ofrecen. Y para los que no quieran alcohol, alguna de las “aguas” a las que tan aficionados son los mexicanos para acompañar las comidas, desde la de flor de Jamaica hasta la de horchata. Lo mejor: Los tacos. Precio medio: 45 €. Calificación: 6,5. Leer más »

Recuperar las Casas Colgadas de Cuenca costará un millón de euros

21.06.2018 15:31   1 Personas Leyendo  0 Comentarios
De: www.abc.es


La Comisión Ejecutiva del Consorcio Ciudad de Cuenca ha aprobado los expedientes e iniciar los procedimientos de adjudicación de las obras de rehabilitación de la Casa de la Sirena y la Casa de Bajada a San Pablo (Casas Colgadas) por importe de un millón de euros; y de la rehabilitación de los restos arqueológicos Intramuros de la Muralla del Alcázar, que costarán 300.000 euros. Igualmente, la reunión de la Comisión ha aprobado la solicitud de ampliación del plazo para la ejecución de la obra de «Restauración de fachadas y arcos del Ayuntamiento de Cuenca», solicitada por la empresa adjudicataria de la misma, estableciendo como fecha de finalización el 29 de junio, ha informado el Ayuntamiento de la capital conquense en nota de prensa. Se han aprobado las bases reguladoras de las subvenciones a conceder en régimen de concurrencia competitiva por el Consorcio para la rehabilitación de edificios y viviendas en el casco antiguo de Cuenca y las bases reguladoras de las subvenciones a conceder para la rehabilitación de locales. Por último, se ha acordado colaborar con la Parroquia de El Salvador para la restauración de la Torre de la iglesia, y se ha aprobado el arreglo de la balconada del Museo de Cuenca a solicitud de la Dirección Provincial de Educación, Cultura y Deportes de la Junta. Leer más »

‘Confluencias’ recupera en Casa Perona la esencia pictórica

21.06.2018 11:12   5 Personas Leyendo  0 Comentarios
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De: www.latribunadealbacete.es


La muestra recoge obras de Valentina Mammana, Xavier Mallol, Esther Tenedor y Pedro Ruiz Leer más »

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